血糖値の大切さ③

query_builder 2024/11/01

血糖値を上げにくい『食』とは?


最も避けていただきたいのは

早食いです。


よく噛むことで、脳に

「インスリンを出そうね」というサインを

送るわけですから

よく噛むことがとても大事。


食べる順序は

まず葉物や、もやしなどのやさあから


食物繊維によって糖の吸収をおさえる働きが

あります。


次に肉、魚料理、タンパク質(肉、魚など)

を食べると膵臓に働いて血糖値を下げるホルモン

(インクレチン)が、出やすくなります。

最後にごはんなどの糖質を摂るのが理想ですが、ストレスにならない程度に取り入れて

頂ければ、OKです。


又朝食を抜くと

午後の血糖値が上がります。


食事は健康の基本ですから

栄養バランスよく食べることが

大事です。





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